开封市拥有多所大中专院校，其中包括一些知名的职业技术学院和中专学校。以下是部分开封市的大中专院校列表：
高等院校
河南大学
河南大学民生学院
商丘学院应用科技学院
黄河水利职业技术学院
开封大学
河南应用技术职业学院
开封文化艺术职业学院
开封职业学院
中专学校
开封市第一中等专业学校
开封市第二中等专业学校
开封市第三中等专业学校
开封市第四中等专业学校
河南省开封市第一中等职业学校
河南省开封市经济技术开发区职业教育中心
河南省开封市龙亭区实验中学
开封市中医药学校
开封现代科技中等职业技术学校
开封市高级技工学校
河南医药技师学院
河南化工技师学院
河南省外贸学校
开封市文化旅游学校
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体院校名单和详情可能会有所变动，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息
