在泉州，提供单招的中专学校包括：
1. 泉州经贸职业技术学院
2. 泉州轻工职业学院
3. 泉州海洋职业学院
4. 泉州医学高等专科学校
5. 泉州职业技术大学
6. 泉州师范学院
7. 泉州工艺美术职业学院
8. 泉州工程职业技术学院
9. 泉州市泉港区职业中专学校
10. 南安职业中专学校
11. 晋江安海职业中专学校
12. 泉州财贸职业技术学校
13. 泉州华侨职业中专学校
14. 安溪陈利职业中专学校
15. 南安市梅山工程学校
16. 泉州艺术学校
17. 永春职业中专学校
18. 泉州市农业学校
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的排名和详情可能需要进一步查询最新资料或直接咨询学校
