仁寿县的中等职业学校包括：
1. 仁寿县职业教育中心（仁寿县第二高级职业中学）
地址：仁寿县城北大道200米
特点：国办学校，占地面积约0.244平方千米，开设职业中专班、"3+2"大专班、普通高中班、对口升学班。
2. 仁寿新科中等职业技术学校
地址：仁寿县文林镇西正街
特点：综合型全日制民办学校，四川省重点职业学校，融普通高中教育、中职教育、大专教育为一体。
3. 眉山卫生职业学校
地址：四川省眉山市东坡区齐通路西三段159号
特点：专注于卫生职业教育。
4. 眉山华川中等职业学校
特点：具体信息未提供，但被提及为中等职业学校之一。
5. 仁寿县华达中等职业学校
地址：眉山市仁寿县华达中等职业学校
特点：眉山市教育局批准，省教育厅备案，集普职融合高中、中专、大专学历教育为一体的综合性学校。
6. 仁寿中德职业学校
特点：师资力量雄厚，校园环境优美，教育质量良好。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体情况建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
