万年青干菜是甜的吗?
不是甜的。 春天冬油菜菜薹萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水略煮泡，三分熟七分生时捞起散热，放在阴处吹风晾至八九成干，再移至阳光下晒干。干菜万年青以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。 这种东西味道不错，试过几种方法，方便又好吃。 （1）凉拌。用沸水泡发后，用凉水冲凉，加生抽、醋、盐、糖、海米等凉拌，可嵌几粒枸杞点缀。 （2）热炒。用凉水泡发后，与平菇或口蘑等同炒，与炒青菜方法类似。 （3）做汤。做蛋花汤，可加泡发的干贝等，菜叶碧绿，汤色也碧绿，娱目，清淡。
干型的和甜型的红酒有什么区别?
含糖量不同：干型葡萄酒含糖量小于或等于4.0g/L，喝起来是酸涩，没有甜味的；而甜型葡萄酒含糖量大于45.0g/L，甜味比较明显。甜型葡萄酒清淡，比干型葡萄酒更甜。这就是他们经常搭配甜点的原因。 另一方面，干型葡萄酒不那么甜或有点苦，酒精含量更高。赋予葡萄酒甜味的是其残余糖含量，即发酵过程结束时残留在果汁中的糖。
为什么菠萝蜜吃起来很干很甜?
还未完全成熟的菠萝蜜咬上去有种口感是脆脆的，随着果实成熟，有些品种的口感依然很脆，另外一些品种就会变得绵软。菠萝蜜的味道甜中带酸，果肉没有核。上品是心甜且无渣的，吃多容易上火。菠萝蜜的品种细细分来可以数出三十多种，但主要分为两类，一类是硬肉类属于干包菠萝蜜，表皮较硬，一类是软肉类属于湿包菠萝蜜，表皮较软，夏秋期间果子成熟，正宗的菠萝蜜成熟后会飘香四溢，闻起来就很香甜浓郁，吃起来更是甜蜜，通常干包比湿包好吃很多，而且易于处理，好的菠萝蜜味道脆嫩、甜香、有嚼头。
菠萝蜜的品种有很多，其中有一种红肉菠萝蜜特别甜，味道比普通菠萝蜜更好一些。干苞红肉菠萝蜜的果肉是比较脆的，吃的时候会有一种咬劲儿，而湿苞菠萝蜜则没有这样的口感，它的肉肉通常都是比较软滑的，吃起来有一种软绵绵的感觉。 其实红肉菠萝蜜的肉并不是很明显的大红色，绝大多数的红肉菠萝蜜的果肉都是橙红色的，有些颜色不明显，但和黄肉菠萝蜜比较一下还是可以看出区别来的。有些红肉菠萝蜜的果肉是大红色的，但那只是极少数，非常少见的。
葡萄酒的干型半干甜型哪个好?
葡萄酒的干型半干甜型根据个人口味都很好 1、干型 干型葡萄酒的发酵一般比较彻底，剩余糖分极少，也就是说干型葡萄酒中的“干”其实是不甜的意思。在不采取特殊手段的情况下，干型葡萄酒的酒精度一般不会超过 16.5%，因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净，因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于 4 g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒尝起来更加柔顺。可以说，这是最常见的一类葡萄酒，大多数红葡萄酒都属于这一类，白葡萄酒也有不少为干型。 2、半干型 半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖量4-12克/升，饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。半干葡萄酒：由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒
并不能笼统地说干型葡萄酒好一点还是半干型葡萄酒好一点，因为干型只是说葡萄酒当中的糖分含量很低，几乎喝不出来甜味而已，同葡萄酒的品质并没有必然的联系。 不过现在大部分葡萄酒都是干红，因为这样可以更加完美地展现出葡萄酒的香气和风味，干红是红葡萄酒的主流，就像干白是白葡萄酒的主流一样，不是主流并不代表葡萄酒的品质不行。
红酒其实并没有全干型的说法，更多的是对干型或者半干型的一种统称，这两种主要的区别在于含糖量的的多少换一种也就是葡萄酒中的残留的糖含量，半干型的含糖量在4到20克每升而干型的含糖量则少于4克每升。 这两种标准并不单单只适用于红酒，对白葡萄酒也同样的适用。
黄酒半干和半甜哪个好喝?
好不好不重要，看每个人的口味，半甜黄酒的甜度和半干黄酒差不多。一般的企业，半甜黄酒的甜度是40-50g/l，半干黄酒的甜度是30-40g/L，纯粹的好坏取决于每个人的口味，营养没有那么大的差别。其实半干半甜的黄酒是没有区别的，看个人口味。 如果平时喜欢甜口，可以选择半甜黄酒，因为这种黄酒含糖量较高，酒精度较低，更适合女性朋友饮用；追求口感的话，平时喜欢高品质的酒就选择半干型黄酒，因为这种酒口感更强，更适合葡萄酒爱好者慢慢品尝。
甜干是什么食品?
甜干又名糖高粱 ，精华主要在富含糖分的茎秆， 甜杆又名糖高粱,也叫芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱,芦稷,甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗,为粒用高粱的一个变种,它同普通高粱一样,每亩地能结出150-500kg的粮食,但它的精华主要在富含糖分的茎秆。 甜高粱是一种糖料作物,也是优良的饲料作物和能源作物。
是用高粱杆制作的食品 甜杆就是甜高粱的杆，也可以直接代指高粱，因为嚼起来有丝丝甜味，类似甘蔗，成为人们所喜爱的零食之一，甜杆主要出现在北方地区，一般在水果店里出售，不可以咽。
