山西的中专学校提供的专业种类繁多，涵盖了能源、信息技术、加工制造、石油化工、轻纺食品、交通运输、土木水利、医药卫生等多个领域。以下是一些具体的专业示例：
1. 机械制造类
机械设计与制造
数控技术应用
模具设计与制造
焊接技术与自动化
2. 电子信息类
电子技术应用
计算机网络技术
物联网技术
通信技术
3. 汽车维修类
汽车检测与维修技术
汽车电子技术
新能源汽车技术
4. 建筑工程类
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
工程造价
市政工程技术
5. 化工制药类
化学工业技术
制药技术
6. 信息技术类
计算机及应用
计算机平面设计
数字多媒体技术
计算机外设及维修
7. 医药卫生类专业
护理
药学
8. 财经商贸类专业
会计
物流管理
9. 旅游服务类专业
酒店管理
10. 文化艺术类专业
室内艺术设计
11. 休闲保健类专业
烹饪技术
请注意，上述专业列表可能不全面，具体学校可能还有其它专业设置。建议直接咨询相关学校或访问学校官网获取最准确的信息
