福清市的公办中专学校包括：
1. 福清西山职业技术学校
2. 福清龙华职业中专学校
3. 福建省侨兴轻工学校
4. 福清职业技术学校
5. 福州市第二高级技工学校
6. 福清市第一职业中专学校
7. 福清市第二职业中专学校
8. 福清市第三职业中专学校
9. 福清市第四职业中专学校
10. 福清市城郊职业中专学校
11. 新厝镇职业中专学校
这些学校提供多种专业，如机电工程技术、电子信息工程技术、财务会计、服装设计与工艺美术、物流管理、软件开发及应用等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业进行就读
