景东职业高级中学开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 理工类专业：
电子工程技术
计算机应用技术
机械设计与制造
市场营销
2. 商贸类专业：
国际贸易
商务英语
市场营销
3. 艺术类专业：
音乐表演
舞蹈编导
视觉传达设计
4. 服务类专业：
酒店管理
旅游管理
5. 其他专业：
农村家庭综合经营
畜牧兽医
计算机及应用
汽车运用与维修
旅游服务与管理
供用电技术
农艺
财务会计
乡企管理
电子电工
6. 专修课程：
服装设计与工艺
电子电器应用与维修
高星级饭店运营与管理
现代农艺技术
畜牧兽医
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