沈丘县的中专学校包括：
1. 沈丘县技工学校
公办学校
地址：河南-周口-沈丘县华佗路
特色：集技术培训、订单委培、中专学历教育和就业安置为一体的综合性中等专业技术学校。
2. 沈丘县第二职业中等专业学校
公办学校
地址：沈丘县槐店回族镇西环路中段
特色：由沈丘县人民政府举办，集普通中专、联办大专、职业技能培训与鉴定和干部培训于一体的综合性学校。
3. 沈丘县职业中等专业学校（原北郊职高）
公办学校
地址：沈丘县城北关，商丘临泉公路东侧
特色：开设新能源汽车运用与维修、计算机应用、电子商务等专业。
4. 周口市天骄商务职业中专
民办学校
地址：河南商大道高速路口南八里湾
特色：周口市唯一经过教育局批准的商务信息专业学校。
5. 沈丘县职业教育中心
公办学校
特色：由沈丘县人民政府举办，集普通中专、联办大专、职业技能培训与鉴定和干部培训于一体的综合性学校。
6. 淮阳县技工学校
公办学校
地址：河南-周口-淮阳县G106辅路
特色：县办技工学校，功能齐全，布局合理，环境宜人。
7. 河南省民族中等专业学校
公办学校
特色：具体信息未提供，但为官方推荐的中专学校之一。
8. 星蓝电脑学校
特色：为社会培养合格人才，为高校输送优秀新生。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
