新晃职业中等专业学校提供的专业包括：
1. 电子商务
2. 电子技术应用
3. 服装设计与工艺
4. 学前教育（幼儿保育）
5. 汽车运用与维修
6. 计算机应用
7. 旅游服务与管理
8. 酒店服务与管理
9. 电子电工技术
10. 电脑主机板维修（含家电维修）
11. 机械加工（含车工、钳工、焊工）
12.文秘与办公自动化
13. 英语
14. 酒店管理
15. 生物工程（养殖、种植专业）
16. 供用电技术（电工、电焊）
这些专业涵盖了信息技术、电子商务、服装设计、教育、汽车维修、计算机应用、旅游管理等多个领域，旨在为学生提供多样化的职业教育选择。
