曲靖职业技术学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 工程技术类专业
建筑工程技术
机电一体化技术
汽车运用与维修技术
新能源汽车技术
光伏工程技术
物联网应用技术
电子信息工程技术
工程造价
工程管理
园林工程技术
2. 财经管理类专业
会计
金融管理
市场营销
物流管理
酒店管理
旅游管理
3. 文化艺术类专业
学前教育
护理
药剂
环境艺术设计
旅游管理
4. 现代农业技术类专业
现代农业技术
农产品加工与质量检测
绿色食品生产技术
动物医学
5. 计算机网络技术类专业
计算机网络技术
大数据技术与应用
人工智能技术应用
6. 其他专业
电子商务
物业管理
计算机应用
铁路客服服务
汽车维修
数控加工
请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所变动，建议直接访问曲靖职业技术学院的官方网站或联系学院的招生办公室以获取最新和最准确的信息
