淇县职业中等专业学校提供多种专业，包括但不限于以下：
信息技术类专业
计算机科学与技术
信息技术
软件工程
机器人运行与维护
机电工程类专业
机电技术应用（省重点专业）
数控技术
汽车运用与维修
旅游幼教类专业
旅游服务与管理
学前教育
生物技术和艺术类专业
现代农艺技术（市特色专业）
畜禽生产与疾病防治（市重点和特色专业）
服装设计与工艺（市品牌专业）
音乐表演
绘画
运动训练
财经类专业
会计学
财会电算化
社会管理类专业
社会工作
社会学
电子商务和网络类专业
电子商务
网络技术
其他专业
会计电算化
旅游服务与管理
音乐
美术绘画
运动训练
社会文化艺术
学校始建于1956年，是国家级重点中等职业学校，提供五年制专科、三年制中专和一年制大中专等三个学历层次的中职学历教育。学校占地面积较大，教职工人数众多，具备较强的教学实力
