中专农业知识通常涵盖以下科目：
农业基础知识
植物生理学、植物生物化学
遗传学、应用概率统计
农业生态学、土壤肥料学
农业气象学
专业核心课程
作物栽培与耕作学
育种学、种子学
农业经济管理、农业推广学
植物病虫害学
农业技术
田间作业技术、灌溉技术、施肥技术、病虫害防治技术
农业机械与设备
拖拉机、收割机、喷灌设备等农机的操作技术和基本维修知识
农产品加工与质量检测
粮食加工、畜禽产品处理、农产品质量检验等
农村发展与乡村建设
农村发展规划和乡村建设的基本原理、政策和实践
农林牧渔类专业
棉花加工与检验、现代林业技术、森林资源保护与管理、园林绿化、木材加工、农业机械使用与维护、农业与农村用水、土地纠纷调解
资源环境类专业
地图制图与地理信息系统、矿山机电（金属矿方向）、矿井建设（金属矿方向）
这些科目旨在培养学生具备农业生产、管理、科研等方面的综合能力，以适应现代农业发展的需求。
