望月鳝和黄鳝有何不同?
1、是否可食用 望月鳝有剧毒，不可食用，食之毙命。黄鳝为经济性食用鱼，一般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。在台湾多以切片油炒食之；在华人地区视为补血强壮剂。黄鳝肉嫩味鲜。 2、习性不同 望月鳝比较罕见，喜食死狗、死猫及腐尸之类，身子较为粗壮，形状与一般鳝鱼无明显差异。 黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空气。 冬季与乾季时，会掘穴深至地下1-2公尺，数尾鱼共栖。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡 扩展资料： 荷兰瓦赫宁根大学食品安全硕士范琳琳：黄鳝是夏季美味，但爆炒、烤黄鳝虽然好吃，却会带来健康隐患。因加热时间短，不能完全杀死黄鳝中的寄生虫。 黄鳝喜欢在淤泥中钻洞，以小鱼、小虾、蝌蚪等为食，如果环境受到污染，就可能会滋生寄生虫，主要是颚口线虫、新棘虫、胃瘤线虫等，除了引起食用风险，它们还有可能产生有毒物质。 黄鳝在烹制时必须煮透煮熟。研究显示，当食材内部温度加热到100℃时间在10分钟左右时，可杀死这些寄生虫。所以，加热的中心温度不能过低，时间不能太短，像汆烫和爆炒的方式有可能导致加热时间过短，不能完全杀死其中的寄生虫。如果买来的黄鳝肉眼能看见寄生虫，不要食用。
望月鳝分布区域?
望月鳝分布在东亚地区，主要分布在中国的长江流域和珠江流域。 这是因为望月鳝是一种淡水鱼类，其栖息环境需要水质清澈、河床结构适宜、水流缓慢，这些条件在中国的长江流域和珠江流域都比较适宜。 此外，这两个流域是中国的经济和文化中心，也是人口密集区，因此望月鳝的捕捞量和食用量也比较大。 近年来，由于生态环境的恶化和过度捕捞，望月鳝的数量逐渐减少，需要采取措施保护这一物种。
“望月鳝”传说是一种黄鳝，而黄鳝是辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科黄鳝属下的鱼类，虽然在我国黄鳝是南方淡水水域中常见的一种鱼类，但是它并非我国独有。 在世界范围内，朝鲜、日本、印度以及许多东南亚国家中都有黄鳝的分布，而“望月鳝”只在我国有这种叫法。
望月鳝主要分布在亚洲地区的热带和亚热带河流中。 1.望月鳝喜欢生活在气温温和，水体质量较好且水源丰富、不太湍急的河流里，这种河流主要分布在亚洲地区的热带和亚热带地区。 2. 望月鳝的栖息区通常被称为“望月深渊”，水下深度在10米到70米之间，这种物种比较喜欢有石块和砾石的地方，而不是泥沙和软泥地带，这也限制了它们的分布范围。 3. 该物种分布广泛，存在于长江、黄河、珠江、赣江等诸多我国重要的河流中。
望月鳝份布区域比较广泛，特别东南亚各国约冇分布，我国主要分布珠江流域包括长江以南各省约有，也是该区域非常常见的食用鱼类。
望月鳝分布于亚洲东南部和澳大利亚的河流、湖泊、池塘等淡水环境中。 据了解，望月鳝在中国云南、广西、广东、福建、台湾等省份都有分布，其中以云南省的分布比较广泛。 这种鳝鱼喜欢生活在底层泥沙中，适应了低氧和高氧环境，是一种典型的底栖淡水鱼类。
望月鳝（学名：Anguilla marmorata）是 一种广泛分布于亚洲和大洋洲的淡水鳗类。其分布范围包括 中国、日本、朝鲜、越南、泰国、马来西亚、印度尼西亚、 菲律宾、新几内亚、澳大利亚等地区。在中国，望月鳝主要 分布于长江、珠江、西江、赣江、闽江、海河、黄河、 淮河等流域的河流、湖泊和水库中。
望月鳝是什么品种?
黄鳝也称鳝鱼，为辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的淡水底栖肉食性鱼类，亚洲东南部都有广泛分布，尽管黄鳝地域分布非常广泛，但都是单一物种，没有亚种分化！早先在北美并无分布，但在被引进后成为了入侵物种！因为这个物种雌雄会变化，即使都是雄性，也会有部分变成雌性繁殖，还能用皮肤呼吸，存活能力超强，所以没事干千万别将各个外来物种放生，一不小心就会造成生态灾难！ 所以找遍全球也不会有一个叫做望月鳝的鳝鱼品种出现，那么古书中记载的望月鳝是怎么养出来的呢？据说这种黄鳝专门以尸体为食，死猫、死狗以及溺死的人也会被吃，被认为是一种极阴之物，而且这种黄鳝还在食用尸体后的月圆之夜浮出水面，遥望月亮，吸食月光之精华，所以得名望月鳝！
