【红太阳】“高邮咸鸭蛋”都什么价钱? 零散的、成箱的、盒的……打给都多少钱?
有好几种，不同等级的，但基本都是盒装的，一盒二十五个左右，N盒成一箱，至于散装卖的红太阳本人还没见到过。平均下来一个红太阳的咸鸭蛋也得两块多钱。 注意防止买到假货！
正宗高邮咸鸭蛋是什么牌子?
答：正宗高邮咸鸭蛋是红太阳牌子 红太阳采用正宗的高邮奎级新鲜鸭蛋和食用盐腌制而成，咸度控制的恰到好处、剥开蛋壳可以直接食用
高邮海鸭蛋的由来?
高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的特色传统名菜，高邮双黄鸭蛋（高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多）。据记载，早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。高邮咸鸭蛋传统制作工艺在2015年10月29日被入选第四批江苏省非物质文化遗产名录，在2011年5月28日被列为第二批扬州市非物质文化遗产名录，2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。
早在900多年前，高邮双黄鸭蛋就已闻名遐迩。北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友——苏东坡。300多年前，大文学家袁枚在高邮品尝过高邮鸭蛋后说：“腌蛋以高邮为佳。” 清光绪三十一年（1905年），高邮第一家蛋品企业裕源蛋厂问世。1909年高邮双黄鸭蛋参加南洋劝业会陈赛，获得国际名产声誉，次年便远销美国、日本、新加坡、马来西亚等十多个国家和地区。高邮鸭和高邮鸭蛋久负盛名，经久不衰，已成为高邮的代名词和名片。如今，麻鸭和鸭蛋更成为高邮六十多万农民增收致富的钱袋子，成为高邮农业经济的聚宝盆。
据记载，早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客。放盘中，总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
高邮咸鸭蛋的制法?
材料 咸鸭蛋5个，清水500ml，盐100g，高度白酒30ml 做法 1.鸭蛋洗净擦干表面水份。 2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。 3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点，浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油。
