莱芜中等专业学校提供的专业包括：
1. 建筑工程施工
2. 机电技术应用
3. 汽车运用与维修
4. 城市轨道交通运营服务
5. 计算机应用
6. 护理
7. 会计事务专业
此外，莱芜市的一些技工学校也提供如下专业：
现代家政服务与管理
跨境电子商务
化工机械与设备
矿山机电
采矿技术
地质与测量
机械设备维修
电气自动化设备安装与维护
计算机应用与维护
机电一体化技术
电子商务
软件与应用技术
航空服务
医学技术
根据市场趋势和就业前景，以下是一些目前比较热门的中专专业：
1. 电子商务
2. 物流管理
3. 计算机类专业（如网络与软件工程、影视及多媒体制作等）
4. 医学类专业（如护理、口腔医学等）
5. 烹饪类专业
6. 汽车类专业
7. 航空类专业
8. 财经类专业（如会计、财务等）
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，并关注行业趋势和就业市场需求。
