固始县的中等职业学校包括：
1. 固始县申达职业技术学校
公办学校，位于河南省固始县城关幸福路中段。
开设专业有计算机应用、会计电算化、汽车维修（免费学驾驶）、幼师、电子等。
2. 固始县职业教育中心
公办学校，提供多种职业教育服务。
3. 固始县职业中等专业学校
公办学校，位于河南省信阳市固始县。
开设有计算机应用、电子商务、会计电算化、服装设计与工艺、工艺装璜、电子电工技术、旅游与公关礼仪、音乐与美术等专业。
4. 固始县世纪职业中等专业学校
民办学校，位于河南省信阳市固始县。
经河南省教育厅批准，面向全省招生。
开设有汽车应用与维修等热门专业。
5. 固始县蓼东职业中等专业学校
公办学校，提供中等职业教育。
6. 固始县职教中心石佛分校
公办学校，提供中等职业教育。
7. 固始县阳光职业技术学校
公办学校，提供中等职业教育。
8. 固始县黎集职业中等专业学校
公办学校，提供中等职业教育。
9. 信阳职业技术学校
公办学校，提供中等职业教育。
10. 信阳建筑工程学校
公办学校，提供中等职业教育。
11. 信阳航空服务学校
公办学校，提供中等职业教育。
12. 信阳电子学校
公办学校，提供中等职业教育。
13. 信阳市第一职业中等专业学校
公办学校，提供中等职业教育。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的详细情况建议直接咨询当地教育部门或学校官方网站
