晋城市的职业高中包括但不限于以下几所：
1. 晋城第二职业高中
提供烹饪、美发、汽修、机电等专业。
2. 晋城中等职业技术学校
提供建筑、机电、计算机、艺术设计等领域的职业技能培训。
3. 晋城技工学校
提供工程技术、机械加工、电子技术等领域的职业技能培训。
4. 晋城职业技术学院
提供工程、艺术、经济管理等多个专业方向的职业教育。
5. 晋城市城区职业中学
提供多个专业，包括计算机应用、电子电工、电子商务等。
6. 沁水县职业中学
创办于1984年，是山西省重点职业中学之一，设有多个专业。
7. 阳城县职业高中
国家级重点中等职业学校，提供计算机应用、机电技术应用等专业。
8. 晋城凤都职业高级中学校
提供多个专业，包括计算机应用、机电技术应用等。
9. 晋城长城职业技术学校
提供多个专业，包括计算机应用、机电技术应用等。
10. 晋城华洋职业学校
提供多个专业，包括计算机应用、机电技术应用等。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
