潜江市的公办中专学校提供多种专业课程，以下是一些专业列表：
1. 机电应用技术
2. 种植
3. 淡水养殖
4. 农村经济管理
5. 制药与化工类
6. 模具制造
7. 计算机应用
8. 平面设计
9. 动漫设计
10. 旅游管理
11. 学前教育
12. 音乐表演
13. 服装设计
14. 酒店管理
15. 艺术设计
16. 市场营销
17. 主持与播音
18. 初等教育
19. 护理
20. 助产
21. 会计
22. 机械加工
23. 电气自动化
24. 师范教育
25. 化学、环保、安监
26. 商贸类专业
27. 艺术类专业
这些专业旨在为学生提供实用知识，并为将来的职业发展打下坚实的基础。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。
