武威的中专学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 工程技术类专业：
机械制造及自动化
数控技术
应用电子技术
设施农业技术
建筑工程技术
汽车检测与维修技术
土木工程
园林技术
建设工程管理
电子技术与维修电工
2. 服务管理类专业：
旅游管理
护理学
兽医
养老陪护服务
幼儿保育
烹饪与酒店管理
智慧健康养老服务
3. 其他专业：
新能源汽车
电器维修
土木水利工程
学前教育
财务管理与税收管理
食品生产与加工技术
葡萄酒酿造技术
造价工程
畜禽疾病防治技术
信息技术和动漫设计与制作
助产
药学
中药学
核与辐射监测防护技术
应用化工技术
应急救援技术
公共服务类
教育类
请注意，上述信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息
