中山沙溪的中专学校包括：
中山市沙溪理工学校
成立于1991年，是一所公办学校。
主打专业为服装设计与制作，是广东省重点专业之一。
拥有多个专业，如电子商务、物流管理、计算机应用等。
与中山职业技术学院、中山火炬职业技术学院、广东理工职业学院共建高职院校。
中山市中等专业学校
成立于1994年，是一所公办学校。
占地面积510亩，合并了多所中职学校，是省双高学校。
设有多个教学部门和专业，其中17个专业和省内外高校开展三二分段中高贯通培养。
中山市建斌职业技术学校
成立于1942年，是一所公办学校。
占地面积158亩，以篮球和足球为特色。
中山市东凤镇理工学校
成立于1991年，是一所公办学校。
主打专业为电子电器，是广东省重点专业之一。
拥有多个专业，如机械加工、计算机应用、电子商务等。
中山市三乡镇理工学校
成立于2023年，是一所公办学校。
中山市火炬开发区理工学校
成立于2023年，是一所公办学校。
中山市工贸技工学校
成立于2023年，是一所公办学校。
中山市坦洲理工学校
成立于2023年，是一所公办学校。
以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体详情和最新情况建议联系学校或访问官方网站获取
