福建省内提供医学类中专教育的院校包括：
1. 福建卫生学校
包括福建省福清卫生学校和福建省龙岩卫生学校。
2. 福建闽东卫生学校
位于福建省福安市西部，提供护理、助产、药学等专业。
3. 福建闽北卫生学校
位于福建省建阳区，提供护理、助产、药学等专业。
4. 福建中医药大学
提供中医学、针灸推拿学、中药学等专业。
5. 厦门医学院
提供药学、护理学等专业。
6. 福建医科大学
提供药学、临床医学等专业。
7. 福建泉州医学高等专科学校
提供药学、护理学等专业。
8. 漳州卫生职业学院
提供药学、护理学等专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和招生情况可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
