消防中专学校主要学习的科目包括：
消防燃烧学- 学习火灾的基本原理和燃烧过程。
化工安全技术- 了解化工生产中的安全技术和防火措施。
消防制图- 掌握消防工程制图和识图技能。
消防法规- 学习消防相关的法律法规。
消防安全管理- 学习消防安全管理和火灾隐患评价。
建筑防火设计原理- 掌握建筑设计中的防火规范。
灭灾对策学- 学习火灾预防和应对措施。
消防给水排水工程- 学习消防系统的给水排水技术。
消防防排烟工程- 掌握消防系统的防排烟技术。
灭火救援- 学习灭火救援的理论和实践技能。
消防队伍管理- 了解消防队伍的组织和管理。
消防设备工程技术- 学习消防设备的维护和管理技术。
防火防爆技术- 掌握防火防爆的基本技术和方法。
此外，根据不同的专业方向，还可能包括如《电工电子》、《消防电源》、《消防设施应用及维护》、《消防法》、《建筑消防学》、《消防联动系统施工（常用主机）》、《智能楼宇技术》等课程。
这些课程为学生提供必要的知识和技能，以便在消防领域内从事消防安全管理、消防设备维护、消防工程施工和安装、灭火救援等工作
