阜阳的中专学校提供多个专业，以下是一些备受认可的专业：
机电应用技术- 该专业被多个学校提供，并且是省级示范特色专业之一。
计算机应用- 计算机应用专业在多所学校中都有开设，并且配备了现代化的教学设施。
汽车维修- 汽车运用与维护专业为学生提供了广泛的实践机会，并与多家企业有合作。
电子商务- 随着电子商务的快速发展，该专业在就业市场上具有很高的需求。
护理- 护理专业被一些学校特别强调，并且与中国航空运输协会合作推进双证制教育。
航空服务- 该专业被列为中国航空运输协会的第一批试点推进专业。
会计- 会计专业为学生提供了广泛的财务管理和会计实务知识。
社会文化艺术- 该专业注重培养学生的文化素养和艺术技能。
服装设计- 服装设计与制作专业为学生提供了实际的服装制作和设计技能。
数控技术- 数控技术专业为学生提供了先进的制造技术知识和实践机会。
请注意，专业的选择应考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求。建议直接咨询相关学校以获取最新的专业信息和就业前景
