幼儿保育专业是中等职业教育中专注于幼儿保育的教育类专业。这个专业主要面向幼儿园、托儿所等机构，培养具备幼儿保育知识和实践技能的专业人才。学生通常会学习幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿营养与卫生、幼儿玩具制作、幼儿音乐与舞蹈等课程，以获得从事幼儿保育工作的能力。
幼儿保育专业的培养目标包括：
1. 培养具备幼儿保育专业知识和实际工作能力的教师、科研人员及相关教育行政部门的管理人员。
2. 培养能够在广播、影视、书刊等大众传媒中从事策划和制作的人员。
3. 培养在儿童玩具、儿童服装和食品等相关企业从事设计制作和营销的人员。
幼儿保育专业的毕业生通常具备以下能力：
对幼儿心理和生理发展有深入理解。
掌握幼儿教育方法和策略。
具备良好的沟通能力和团队合作精神。
良好的职业道德和责任感。
幼儿保育专业是随着学前教育的发展而设立的新专业，旨在适应学前教育从中等学历层次向高职层次转型的需求。
