信宜市的公办中等专业学校包括：
1. 茂名市第一职业技术学校（公办）
2. 茂名市第二职业技术学校（公办）
3. 茂名卫生学校（公办）
4. 广东省高州农业学校（公办）
5. 广东茂名健康职业学院（公办）
6. 广东茂名幼儿师范专科学校（公办）
7. 茂名市体育运动学校（公办）
8. 茂名市特殊教育学校（公办）
9. 茂名市南方职业技术学校（公办）
10. 信宜市职业技术学校（公办）
这些学校提供各种职业教育和技能培训，旨在培养技术技能型人才。如果您需要更详细的信息，比如学校地址、专业设置或招生政策，请告诉我，我会尽力提供帮助
