惠阳区的民办中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 计算机应用技术
2. 电子商务
3. 会计与财务管理
4. 市场营销
5. 工业机器人技术应用
6. 汽车维修与检测
7. 美容美发与形象设计
8. 幼师
9. 护士
10. 物流服务与管理
11. 工艺美术
12. 平面设计
13. 网站建设与管理
14. 电子技术应用
15. 服装设计与工艺
16. 社会文化艺术
17. 城市轨道交通运营服务
18. 机电技术应用
19. 航空服务
20. 电子商
21. 现代养殖专业
22. 设施园艺专业
23. 财经与电子商务专业
24. 机电一体化专业
25. 电子与信息技术专业
26. 计算机网络管理专业
27. 文秘专业
28. 模具设计与制造专业
29. 工业自动化控制专业
30. 商务英语专业
31. 纺织技术专业
32. 广告设计与制作
33. 旅游服务与管理
34. 烹饪与营养
35. 数控技术
36. 美术专业
37. 音乐专业
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
