丽江民族中等专业学校开设的专业包括：
1. 旅游管理
2. 酒店管理
3. 会计
4. 电子商务
5. 计算机应用技术
6. 汽车维修与检测技术
7. 机电一体化技术
8. 建筑工程技术
9. 医学检验技术
10. 中医康复技术
11. 中药
12. 畜禽生产技术
13. 幼儿保育
14. 运动训练
15. 市场营销
16. 旅游服务与管理
17. 汽车运用与维修
18. 铁道运输服务
19. 现代通信技术应用
20. 机电技术应用
21. 高星级饭店运营与管理
22. 汽车电子技术应用
23. 中西医结合
24. 助产士
25. 畜牧兽医
26. 财经
27. 旅游经济管理
28. 园艺
29. 计算机应用
30. 护理
31. 临床医学
32. 中医
33. 园林艺术
34. 宝石鉴定
以上专业中，护理、畜牧兽医、园艺和财经为云南省中等职业教育骨干专业。学校提供多层次、多渠道的办学选择，包括联合办学形式，与云南农业大学、云南中医学院、昆明医学院等高校联合开设高职高专、五年制大专班、大学本专科函授班等
