泰安的公办中等专业学校包括：
1. 泰安市理工中等专业学校
2. 泰安市科技中等专业学校
3. 东平县现代职业技术学校
4. 山东泰安卫生学校
5. 泰安市岱岳区职业中等专业学校
6. 泰安机械电子工程学校
7. 新泰第三职业高中
8. 泰安技师学院
9. 泰山职业技术学院
10. 泰山护理职业学院
11. 泰安技术学院
12. 山东医药技师学院
13. 泰安市工商中等专业学校
14. 泰安市文化产业中等专业学校
15. 宁阳县职业中等专业学校
16. 肥城第三职业高级中学
17. 泰安市艺术学校
这些学校提供不同领域的职业教育和培训，包括技术、医学、教育、艺术等。如果您需要更详细的信息，请告诉我
