南安市的中专学校提供多样化的专业，以下是一些可供参考的职业专业：
1. 电子技术维修
2. 会计
3. 厨师
4. 电脑
5. 电子商务
6. 美术设计
7. 电子珠算
8. 工商行政管理
9. 酒店管理
10. 服装设计
11. 工艺设计
12. 模具设计与制造
13. 数控技术应用
14. 汽修运用与维修
15. 机电一体化
16. 旅游管理
17. 建筑工程施工
18. 学前教育
19. 计算机网络
20. 美术设计与制作
21. 服装设计与生产
22. 电器技术
23. 模具制造技术
24. 电子技术应用（电梯方向）
25. 机电设备安装与维修
26. 计算机动漫与游戏制作
27. 计算机应用（网络建设方向）
28. 应用电子技术
29. 计算机网络技术
30. 计算机信息管理
31. 旅游服务
32. 财经管理
33. 电子信息
34. 建筑工程
35. 机械制造
36. 环境艺术设计
37. 机械设计制造
这些专业涵盖了不同的领域，包括技术、商业、教育、艺术等，为学生提供了广泛的职业选择。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校
