兰州职业技术学院提供的专业包括但不限于：
1. 学前教育
2. 早期教育
3. 表演艺术
4. 应用英语
5. 汽车电子技术
6. 汽车车身维修技术
7. 新能源汽车技术
8. 食品营养与检测
9. 环境监测与控制技术
10. 护理
11. 农村环境保护
12. 机电一体化技术
13. 数控技术
14. 模具设计与制造
15. 机械制造与自动化
16. 电气自动化技术
17. 光伏发电技术与应用
18. 焊接技术与自动化
19. 旅游专业
20. 计算机应用技术
21. 计算机网络技术
22. 软件技术
23. 物联网应用技术
24. 信息安全与管理
25. 会计
26. 电子商务
27. 物流管理
28. 连锁经营管理
29. 金融管理
30. 护理专业
31. 种植
32. 养殖
33. 汽修
34. 建筑
35. 旅游
36. 医卫
37. 文秘
38. 烹饪
39. 航空服务等
请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所调整，建议直接咨询兰州职业技术学院或访问其官方网站获取最新信息
