泸职中专校开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 工程测量技术
2. 环境监测技术
3. 电力系统自动化技术
4. 储能材料技术
5. 建筑装饰工程技术
6. 园林工程技术
7. 建筑工程技术
8. 智能建造技术
9. 工程造价
10. 水利水电工程技术
11. 机械制造及自动化
12. 机电一体化技术
13. 工业机器人技术
14. 汽车制造与试验技术
15. 新能源汽车技术
16. 艺术设计
17. 环境艺术设计
18. 音乐教育
19. 应用英语
20. 英语教育
21. 汽车检测与维修技术
22. 汽车电子技术
23. 会计电算化
24. 计算机
25. 旅游管理
26. 酒店管理
27. 学前教育
28. 小学教育
29. 语文教育
30. 金融管理
31. 市场营销
32. 电子商务
33. 物流管理
34. 计算机应用技术
35. 软件技术
36. 大数据技术与应用
37. 动漫制作技术
38. 数字媒体应用技术
39. 建筑智能化工程技术
40. 电子信息工程技术
41. 应用电子技术
这些专业覆盖了多个行业领域，旨在培养适应社会需求的技术技能型人才。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
