山东职业中专提供的职业包括但不限于以下几类：
交通运输类：
如汽车维修、物流管理等。
建筑类：
如建筑施工、土木工程等。
工业类：
如工业设计、机械制造等。
服装与食品类：
如服装制造、食品加工、烹饪料理等。
教育类：
如师范教育等。
卫生护理类：
如护理等。
旅游服务类：
如导游、酒店管理等。
艺术设计类：
如游戏设计、室内设计、手绘插画、UI设计等。
信息技术类：
如计算机应用、电子商务、信息技术等。
外语类：
如商务英语、外语翻译等。
其他专业：
如电子技术应用、航空旅游、播音与主持、机电应用技术、市场营销、会计、幼儿师范、纺织技术、文秘、园林、现代养殖等。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
