济阳职业中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：
数控与机加工：
该专业被评为市级示范专业，注重培养学生的数控技术和机加工技能。
机电技术及应用：
培养学生掌握机电一体化技术，适应现代工业生产的需要。
汽车检测与维修：
教授学生汽车检测、维修和保养的知识与技能。
电子商务：
适应互联网时代，培养学生利用电子商务平台进行商业活动的能力。
钳焊：
教授焊接和钳工技术，为制造业提供技术工人。
财会：
培养学生掌握会计和财务管理的基础知识。
现代农艺技术：
教授现代农业技术，服务于农业发展。
农业机械使用与维护：
专注于农业机械的操作和维护。
农村经济综合管理：
培养学生管理农村经济的能力。
食品生物工艺：
涉及食品加工和生物技术的专业知识。
计算机应用：
培养学生计算机操作和软件应用能力。
学校提供弹性学制，实行校企联合、工学结合的办学模式，旨在提高教学质量，注重培养学生的创新精神和职业能力。
