河南开设美术专业的中等专业学校包括但不限于以下几所：
1. 上蔡职业中等专业学校
2. 灵宝职业中等专业学校
3. 孟津职教中心
4. 河南泌阳中等职业技术学校
5. 河南郏县科技中等专业学校
6. 河南驻马店农业学校
7. 郑州市实验中等专业学校
8. 方城中等职业学校
9. 鹤壁科技中等专业学校
10. 许昌技术经济学校
11. 南阳文化艺术学校
12. 许昌工商管理学校
13. 淮阳职业中等专业学校
14. 南阳第二中等职业学校
15. 固始职业教育中心
16. 漯河市舞阳中等专业学校
17. 郑州艺术幼儿师范学校
18. 新安职业高级中学
19. 邓州职业技术学校
20. 河南工业设计学校
21. 禹州中等专业学校
22. 河南安阳职业中专
23. 洛阳工业信息中等专业学校
24. 新乡工业学校
25. 郑州机电工
26. 郑州美术中等专业学校
27. 河南幼儿师范学校
28. 漯河市第二中等专业学校
29. 罗山中等职业学校
30. 郑州城轨交通中等专业学校
31. 开封文化旅游学校
32. 焦作职业技术学校
33. 郑州工业贸易学校
34. 汝阳中等专业学校
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