烟台的中专学校提供多种专业，以下是一些受欢迎和具有较好就业前景的专业：
机械制造类：
包括机械制造、自动化生产线设计与控制等，适合在制造业等领域从事技术工作。
电子信息类：
培养学生掌握电子信息技术的基本理论和应用技能，可从事电子工程、通信工程等工作。
财经类专业：
如会计、市场营销、工商管理、建筑造价工程等，这些专业在社会经济中扮演重要角色。
医药卫生类专业：
包括护理、口腔医学技术、食品药品监管等，由于社会对医疗专业人才的需求，这些专业通常有较好的就业前景。
旅游酒店类专业：
培养学生掌握旅游管理、酒店管理等方面的知识和技能，适合在旅游、酒店行业工作。
幼儿师范专业：
培养熟知幼儿教育的基本工作规范，适合从事幼儿教育管理工作。
电子商务专业：
培养学生掌握电子商务相关的技术和操作技能，适合从事电子商务相关工作。
IT专业：
包括计算机及相关设备的维护、网络管理、软件开发等，IT行业就业广泛。
服装设计专业：
适合对时尚和设计感兴趣的女生，可从事服装设计助理、样衣师等工作。
高星级饭店运营与管理专业：
适合细致、善于服务的女生，可在酒店行业从事管理工作。
选择适合的专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也可以参考烟台当地的经济状况和行业发展趋势，选择有较好就业前景的专业。
