桂城的中专学校包括：
1. 佛山市桂城技工学校
地址：佛山市南海区桂城天佑北路17号
专业：城市轨道交通运输与管理、烹饪（中式烹调）、电子商务、计算机网络应用、护理、幼儿教育、电子技术应用、口腔义齿制造、旅游与酒店管理等。
2. 佛山市南海区信息技术学校
地址：佛山市南海区桂城街道平洲南港大道石（石肯）段
特点：国家级重点中等职业学校，专业教师双师型比例高。
3. 佛山市华材职业技术学校
地址：佛山市
特点：全日制公办国家级重点中等职业学校，专业包括工业美术、汽车运用与维修、计算机应用等。
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