湛江的专科大学包括：
1. 广东海洋大学寸金学院
学科设置广泛，以工科为主，包含经济管理、文学与艺术等学科领域。
2. 岭南师范学院
全日制普通高等师范院校，培养基础教育人才和教师专业化教育领域的创新人才。
3. 湛江师范学院
设有理学、工学、文学、历史学、管理学、教育学、艺术学等多个学院。
4. 湛江现代科技职业技术学院
职业教育学院，涵盖工程、商务、物流、人文等行业领域。
5. 湛江医学高等专科学校
专注于医学教育，设有临床医学、护理等专业。
6. 湛江幼儿师范高等专科学校
公办大学，专注于幼儿师范教育，培养学前教育专业人才。
7. 广东文理职业学院
民办学校，提供全日制普通高等教育。
8. 湛江职业技术学院
提供多个专业，如机械设计与制造、会计等。
9. 湛江技师学院
提供职业技能培训。
10. 广东工贸职业技术学院
提供职业技能培训。
11. 广东司法警官职业学院
提供职业技能培训。
12. 湛江市职业技术学校
提供职业技能培训。
13. 湛江市卫生职业技术学校
提供职业技能培训。
14. 湛江市商业职业技术学校
提供职业技能培训。
15. 湛江市岭南职业技术学院
提供职业技能培训。
16. 湛江华立学院
提供职业技能培训。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息
