六合中等职业技术学校开设了多个专业，主要包括但不限于以下几类：
机电工程系
数控技术
机电技术应用
工业机器人技术应用
电气工程系
电子技术应用
计算机网络技术
智能网联汽车技术
无人机操控与维护
现代服务系
社区公共事务管理
老年人服务与管理
美容美体艺术
高星级饭店运营与管理
会计事务
智慧农业专业学院
休闲农业生产与经营
设施农业生产技术
其他专业
航空服务
护理
社会文化艺术
计算机应用
休闲体育服务与管理
智慧健康养老服务等
学校提供多种办学类型，包括3+3中高职分段培养、五年高职、职业中专和对口单招等。此外，学校还建有多个省级实训基地和实训中心，致力于培养高素质技术技能人才
