铁岭中等职业技术专业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机应用专业
2. 幼儿保育专业
3. 农村电气技术专业
4. 运动训练专业
5. 工艺美术专业
6. 会计事务专业
7. 商务日语专业
8. 新能源汽车制造与检测专业
9. 汽车制造与检测专业
10. 护理专业
11. 助产专业
12. 药学、中药学、中药制药专业
13. 中医康复技术专业
14. 医学检验技术专业
15. 医学影像技术专业
16. 口腔医学技术专业
17. 医学美容技术专业
18. 铁道信号专业
19. 城市轨道交通信号专业
20. 电气化铁道供电专业
21. 供用电技术专业
22. 通信技术专业
23. 电气技术应用（铁路风水电方向）专业
24. 通信系统安装与维护专业
25. 学前教育专业
26. 音乐（古筝演奏师资）专业
27. 计算机网络技术专业
28. 电脑美术设计专业
29. 电子与信息技术专业
30. 汽车运用与维修专业
31. 物流管理专业
32. 数控技术应用专业
33. 机械加工专业
34. 军事体育专业
35. 口腔工艺技术专业
36. 卫生保健专业
37. 中西医结合专业
38. 临床医学专业
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关学校或访问学校官网获取最新信息
