呼和浩特职业学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 工程类专业：
机电工程系：物流管理、机械设计制造及其自动化、数控技术、汽车维修工程技术等。
建筑工程系：道路桥梁工程技术、园林技术、工程造价、建筑装饰工程技术等。
电气工程系：供用电技术、光伏工程技术、环境监测技术、风力发电工程技术、铁道工程技术等。
2. 管理类专业：
经济贸易系：经济管理、市场营销、人力资源管理等。
旅游管理系：旅游管理、工商企业管理等。
3. 艺术类专业：
工业设计系：产品设计、动漫制作、环境艺术设计等。
信息技术系：计算机网络技术、软件技术、数字媒体艺术等。
艺术系：舞蹈编导、音乐表演、影视表演等。
4. 医学类专业：
护理系：护理学、中西医临床医学等。
5. 生物技术类专业：
食品生物技术、药品生物技术等。
6. 特色专业：
现代流行音乐专业。
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以学校官网公布的数据为准。
