潜江市的中专学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 护理
2. 药剂
3. 石油钻井
4. 石油天然气开采
5. 石油地质录井与测井
6. 机电技术应用
7. 数控技术应用
8. 模具制造技术
9. 焊接技术应用
10. 电子电器应用与维修
11. 化学工艺
12. 精细化工
13. 汽车运用与维修
14. 计算机应用
15. 电子技术应用
16. 高星级饭店运营与管理
17. 种植
18. 淡水养殖
19. 农村经济管理
20. 制药与化工类
21. 模具制造
22. 计算机应用
23. 平面设计
这些专业中，有些被确定为省级重点专业，例如护理和药剂专业，以及石油天然气开采和精细化工专业作为省重点特色专业。
