泉州出名的中专学校包括：
泉州市泉中职业中专学校
创办于1981年，是泉州市最早开设职业教育的学校之一。
2016年被确定为福建省首批达标中等职业学校。
泉州华侨职业中专学校
1953年由新加坡爱国华侨杨逢年先生捐资创办。
1991年被国家教委等五部委联合授予《全国职业技术教育先进单位》。
2003年被教育部授予《全国职业指导先进学校》。
泉州市高级技工学校
2023年排名中位于第二位。
晋江安海职业中专学校
1995年创办，是福建省级重点职校。
2024年排名中位于第三位。
泉州工贸学校
2023年排名中位于第四位。
福建经贸学校
2023年排名中位于第五位。
泉州理工学校
2023年排名中位于第七位。
福建省晋江职业中专学校
2023年排名中位于第八位。
泉州石狮服装技术学校
2024年排名中位于第九位。
南安市红星职业中专学校
2024年排名中位于第十位。
这些学校中，有些是历史悠久的，有些是近年来发展迅速的，它们在各自的领域有着较高的声誉和影响力。如果您需要更详细的信息，比如学校的具体专业、师资力量、教学设施等，请随时告诉我
