武冈职业中专学校开设的专业包括但不限于：
1. 模具制造技术
2. 数控技术应用
3. 工业机器人
4. 汽车制造与检修
5. 计算机应用
6. 计算机网络技术
7. 计算机平面设计
8. 会计电算化
9. 电子商务
10. 文秘
11. 畜牧兽医
12. 服装工艺与设计
13. 航空服务
14. 电子电器应用与维修
15. 工艺美术
16. 汽车运用与维修
17. 幼儿保育
18. 园林技术
19. 高铁航空
20. 主板维修
21. 现代养殖
22. 移动终端设备与维修
23. 运动训练
学校提供长训和短训专业，注重实践教学，与多家企业合作，实施“订单式”培养模式，确保学生就业。
