宁乡市拥有多所中等职业教育学校，提供中专、大专等不同层次的教育。以下是部分宁乡市的中职学校及其专业设置：
1. 宁乡市职业中专学校
专业设置：包括机电装备制造、现代商贸与服务、汽车制造与服务、文化旅游服务等专业部。
专业举例：电子电器应用与维修、机械加工技术、焊接技术应用、制冷和空调设备运行与维护、会计事务、电子商务、旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、社会文化艺术、汽车制造与检测、新能源汽车运用与维修等。
教育层次：开办有“3+2”五年制大专班。
2. 宁乡经开区科技工业学校
专业设置：包括幼师、护理、计算机、汽修、会计、药学等。
特色：校企合作，学历与技能双收。
3. 长沙市湘华中等职业学校
专业设置：包括高铁、护理、汽修、幼师、计算机、智能制造等。
特色：实施半封闭式管理模式，智慧校园，专升本通过率超过80%。
4. 宁乡市潇湘职业中专学校
专业设置：具体专业未详细列出，但提及与宁乡市职业中专学校类似。
5. 湖南中南艺术学校
专业设置：以艺术教育为主，具体专业未详细列出。
6. 湖南省宁乡师范学校
专业设置：以师范教育为主，具体专业未详细列出。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的详细专业设置和招生政策，建议直接咨询相关学校或访问学校官网获取最新信息
