苏州的大专和中专学校包括但不限于以下几所：
1. 苏州评弹学校
2. 苏州高等职业技术学校
3. 苏州丝绸中等专业学校
4. 苏州建设交通高等职业技术学校
5. 苏州工业园区工业技术学校
6. 苏州旅游与财经高等职业技术学校
7. 苏州艺术学校
8. 苏州昆曲学校
9. 机械工业苏州技工学校
10. 苏州技师学院
11. 苏州五二六技工学校
12. 苏州纺织职工中等专业学校
13. 苏州医科学校
14. 苏州建设交通学校
15. 苏州市职业大学
16. 苏州农业职业技术学院
17. 苏州旅游与财经高等职业技术学校
18. 苏州市纺织工业职工中等专业学校
19. 苏州建筑职工大学
20. 苏州市建筑职工中等专业学校
21. 苏州市城乡建设职工中等专业学校
22. 苏州市建材工业职工中等专业学校
23. 苏州市交通技工学校
24. 苏州工艺美术职业技术学院
25. 苏州工业职业技术学院
26. 苏州经贸职业技术学院
27. 苏州卫生职业技术学院
28. 苏州工业园区服务外包职业学院
29. 苏州信息职业技术学院
30. 沙洲职业工学院
31. 苏州健雄职业技术学院
32. 苏州幼儿师范高等专科学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的详细情况、专业设置和招生政策，建议访问各学校的官方网站或直接咨询学校招生办公室获取最新信息
