湛江的中专学校开设的专业十分多样化，涵盖了幼儿教育、文秘与办公自动化、音乐舞蹈、旅游服务与酒店管理、市场营销、物流管理、家政服务、会计文员、航空服务等。具体到一些学校，例如：
湛江财贸学校：提供会计、金融、市场营销等专业课程。
湛江卫生学校：设有护理、药剂、医学检验技术等专业。
湛江市第一中等职业技术学校：提供计算机应用、电子技术、机械制造等专业。
湛江市女子职业技术学校：开设航空服务、学前教育、会计电算化、市场营销等专业。
湛江市寸金中等专业学校：专业包括机电应用技术、无人机技术与航拍、工艺美术设计、航空服务等。
这些专业为学生提供了广泛的职业选择，并且许多学校注重实践教学，与当地企事业单位合作，为学生提供实习和就业机会。
