湖南的中专卫校开设的专业主要包括：
1. 护理专业
2. 助产专业
3. 药学专业
4. 口腔医学专业
5. 康复治疗技术专业
6. 医学影像技术专业
7. 口腔修复工艺专业
8. 老年人服务与管理专业
9. 市场营销专业
10. 计算机应用技术专业
11. 核工业卫生学校开设的专业还包括社区医学、卫生保健等。
12. 娄底楚怡职业学校开设的专业包括智能设备运行与维护。
13. 益阳市卫生职业技术学校开设的专业包括与医疗卫生相关的多个专业。
14. 衡阳潇湘卫生中等专业学校开设的专业还包括现代殡葬技术与管理、应用电子技术、民政管理、社会工作、社区管理与服务等。
这些专业为学生提供了广泛的医学相关知识学习机会，并培养适应社会需求的技能型人才。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习
