根据提供的信息，以下是楚州（假设为楚州区或楚雄彝族自治州）的中专学校列表：
1. 楚雄机械电子职业技术学校
2. 楚雄州工业学校
3. 楚雄农业学校
4. 楚雄民族中等专业学校
5. 楚雄州体育运动学校
6. 楚雄彝族自治州体育运动学校
7. 淮安市楚州区卫生职工中等专业学校
8. 荆州机械电子工业学校
9. 荆州创业职业中专学校
10. 松滋市职教中心
11. 荆州技师学院
12. 监利职业技术学校
13. 洪湖高级技工学校
14. 洪湖理工中等职业学校
15. 江陵职教中心
16. 公安三星中等职业学校
17. 湖北工业自动化技师学院
请注意，以上信息可能不全面，且可能存在变更。建议联系当地的教育局或学校官方网站获取最新信息
