中专酒店管理专业的课程主要包括：
旅游学- 学习旅游业的基本知识和理论。
酒店管理- 掌握酒店运营和管理的基础理论。
酒店营销学- 学习酒店市场营销的概念和策略。
餐务管理- 学习餐饮部门的运营和管理。
前厅管理- 掌握酒店前厅接待的服务流程。
酒店英语- 学习酒店服务行业中的英语表达。
酒店设施设备管理- 学习酒店设施设备的维护和管理。
公关礼仪- 学习酒店服务中的礼仪和沟通技巧。
基础会计学- 学习酒店财务管理的基础知识。
酒店管理法规- 了解酒店行业相关的法律法规。
现代酒店管理- 学习现代酒店管理的最新理论和实践。
酒店心理学- 学习酒店服务中的心理学知识。
旅游学概论- 概括旅游学的基本内容。
前厅客房服务与管理- 学习前厅与客房服务的管理。
餐饮服务与管理- 学习餐饮服务的流程和管理。
菜点与酒水- 学习酒店餐饮的菜肴和酒水知识。
现代酒店营销- 学习现代酒店营销的技巧和方法。
酒店财务管理- 学习酒店财务管理的核心内容。
会议服务与管理- 学习会议服务和管理流程。
康乐服务与管理- 学习酒店康乐服务的内容和管理。
酒店实用英语- 提升酒店服务中的英语应用能力。
这些课程旨在培养学生具备酒店基层管理及餐饮、客房服务工作的能力。毕业后，学生通常会在各类饭店、酒店、宾馆从事相关工作
