食品中专的专业设置通常包括：
食品加工技术：
学习食品加工过程中的技术和工艺，如肉类、乳制品、粮油加工等。
食品生物技术：
涉及生物工程技术在食品领域的应用，如酶工程、发酵工程等。
食品机械与设备：
学习食品加工机械和设备的使用与维护。
食品营养与卫生：
研究食品的营养成分和卫生标准。
食品安全与管理：
关注食品的质量安全管理和控制。
食品检测技术：
研究食品的质量安全检测、生产管理等。
酿酒工艺与技术：
专注于酒类产品的加工技术。
粮油储运与检验技术：
学习粮油产品的储存、运输和检验。
农产品保鲜与加工：
涉及农产品的加工和保鲜技术。
中专食品专业的学生通常会接受包括基础理论、专业技能、实践操作、管理与营销、法律法规以及综合素质课程的教育。这些课程旨在培养学生具备食品加工、质量检测、安全控制等方面的实际操作技能和专业知识。
